すばらしいカビの功

耳寄りな新情報は、これですね。



面白いと思いませんか。
それは、カビの功罪というものです。
カビは北極や南極を含め、地球上のありとあらゆる場所にいる。
そして、湿気が好きで、嫌われ者のカビだが、人間の役にも立っている。

しかし、私たちの生活に深い係わり合いがあるのだ。
その一つに、動物のふんや死がい、落ち葉などにも取り付いて分解するため、「
地球の掃除係」とも呼ばれている。
さらに、みそ、しょうゆ、日本酒、みりんの製造に、
麹（こうじ）が必要だが、それもカビの一種だ。
チーズもそうだ。

それだけではありません。
知らなかったのですが、日本食に欠かせないかつお節もそうだ。
本枯れ節はカツオの肉にアオカビの一種を生やし、
肉の脂肪を減らして香りと味が抜けないようにして作る。
なんとすばらしいことでしょう？

薬にも欠かせない。
それは、抗生物質は、カビや細菌から取り出したもので、
?錫 ?ほかのカビや細菌の力を弱めたり、殺したりするものだ。
いわゆる、ペニシリン発見のきっかけは、
化膿菌を培養していたシャーレにアオカビが
入ってしまったことが、きっかけらしい。

私たちはカビの生活をしているのだ。共存だ。

　カビは５億年以上前から地球上に存在していた。現在も微生物の約４割を占め、その種類は数万種といわれる。しかも北極や南極を含め、地球上のありとあらゆる場所にいる。湿気が好きで、嫌われ者のカビだが、人間の役にも立っている。カビの功罪とは－－。（つづき・・・・）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080706-00000016-maiall-soci

経営者死なす入店断られ暴行

耳寄りな新情報は、これですね。



常連客は、いつもお店を使えるのか？
酒を飲んでれば許されるか？
お客様は神様なのか？

常連客の中には、上記の質問に関して考え違いをしている人がいる。
たとえお客様は神様ですから、お金を払えばどんなサービスで、
受けられるというのか？

そんなことを考えさせられる事件が起きた。
それは、茨城県つくばみらい市の駐車場で６日、
スナック経営者、中森正通さん（５６）が暴行され死亡した事件だ。
その両容疑者は同日午前１時半ごろ、同店を訪れた際、
女性従業員に満席で入店を断られたことに立腹。
その後中森さんを呼び出して暴行し、死なせた疑いだ。

その２人は同店に来る前に、別の店で飲酒し、
酔った状態だった。
「入店を断られ頭に来てしまった」など言っている。

ここまでは無いが、心当たりがある人がいるのではないか？

茨城県つくばみらい市の駐車場で６日、スナック経営者、中森正通さん（５６）が暴行され死亡した事件で、県警常総署員は同日、傷害致死容疑で、同市長渡呂新田、土建業、小菅信行（２６）と取手市双葉、土木作業員、中島徹（２６）の両容疑者を逮捕した。（つづき・・・）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080706-00000920-san-soci